りんごケーキ（１８�p×１８�pのスクェアー型１個分） 材料　バター１００ｇ 　　　卵４個 　　　砂糖１２０ｇ 　　　薄力小麦粉２００ｇ 　　　りんご２個（無農薬のもの） 作り方 １）バターを湯煎でクリーム状に溶かしておく。 ２）ボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、砂糖を入れ さらに攪拌 する。 ３）２）に小麦粉を加え、良く混ぜる。 ４）３）に１）のバターを入れて混ぜ合わせる。 ５）リンゴを洗って皮付きのままいちょう切りにして、４）にざっくり と混ぜる。 ６）オーブンペーパーを敷いた型に５）を入れ、１８０℃のオーブンで 約４０分焼く。