●アボカドのディップ

材料　　タマネギのみじん切り　大さじ１から２
　　　　　　アボカド　１個（やわらかいもの）
　　　　　　ツナ缶小　１個（1/2くらいでも良い）
　　　　　　レモン汁少々　　　塩・こしょう

作り方

１．タマネギをみじん切りにして、水にさらしてからよく絞る。

２．アボカドをフォークでつぶし、レモン汁少々かける。

３．ツナ缶を缶から出して、水分（油分）を絞り、ほぐしておく。

４．１〜３に塩こしょうをして、混ぜる。

●ポイント
１）アボカドは柔らかいものを買う。
２）色が変わりやすいのであまり沢山作らず、冷蔵庫に保管して早めに食べる。
３）ツナ缶は「オイル漬け」でも「オイルなし」でもどちらでも良いが、何しろ油分・水分を良く切る。